まぐろの漬け丼
2006年05月16日
スーパーでまぐろが安かったので、oisixでお取り寄せした濃厚な新鮮たまごを使って、まぐろの漬け丼を作りました
濃厚な黄身がまぐろにからんで、とてもおいしかったです
作り方はとても簡単
１．まぐろは、しょうゆと酒、少しのみりん、わさびを混ぜたものに10～15分ほど漬けておきます。
２．器にごはんを盛り、まぐろの付け汁を少しかけ、刻みのりをしきつめます。
３．漬けておいたまぐろを並べ、真ん中に卵の黄身をおきます。
４．全体にすりゴマをまぶし、かいわれ（しそでもおいしい）をちらし、完成！
濃厚な黄身がまぐろにからんで、とてもおいしかったです
作り方はとても簡単
１．まぐろは、しょうゆと酒、少しのみりん、わさびを混ぜたものに10～15分ほど漬けておきます。
２．器にごはんを盛り、まぐろの付け汁を少しかけ、刻みのりをしきつめます。
３．漬けておいたまぐろを並べ、真ん中に卵の黄身をおきます。
４．全体にすりゴマをまぶし、かいわれ（しそでもおいしい）をちらし、完成！
Posted by happyfoodmania at 00:00│Comments(2)
│cooking
◆ この記事へのコメント
うわ～ おいしそう～(((～￣*）
黄身は濃厚なんですね。
oisix興味はあるんですが、注文したことなくて・・・
やっぱり良い素材なのかな？
黄身は濃厚なんですね。
oisix興味はあるんですが、注文したことなくて・・・
やっぱり良い素材なのかな？
Posted by mayu at 2006年05月16日 00:36
mayuさん♪
いらっしゃませ（＾＾）
oisixちょいお値段がはりますが、いいですよ～
無農薬とか有機野菜とかなので、安全だし。。。
理想は、すべてオーガニック食材で料理したいんですけどね。
いらっしゃませ（＾＾）
oisixちょいお値段がはりますが、いいですよ～
無農薬とか有機野菜とかなので、安全だし。。。
理想は、すべてオーガニック食材で料理したいんですけどね。
Posted by megu at 2006年05月16日 14:18
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