Happy food mania

oisixで届いた館ヶ森高原豚 モモスライスとカブでお料理。



豚肉は、素材の味を活かす為に、塩こしょうのみで味付けをして焼いたのみ。
カブは、スライスにしてカブの葉と一緒に。。。。
ドレッシングもシンプルに、オリーブオイルとアンチョビのみで・・・。

このカブ、かじってみると。。。すごくみずみずしくて、ほのかに甘～い
豚肉は、少し火を通しすぎてしまって、ちょい硬くなってしまいました
でも、豚肉特有の臭さがなく塩こしょうだけで、充分おいしかったです