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今日の晩ごはん

2008年07月24日

今日の晩ごはんも『ワンプレート』食事

今日の晩ごはん

・オクラの牛肉巻き
・タコとブロッコリーのガーリック炒め
・シブイ(冬瓜)と椎茸煮
・梅干し


なんだか、和風なんだか洋風なんだかわからない感じですが。。。(^^;)
冷蔵庫の食材を整理しながら作ったらこんなメニューになりましたおすまし

今日の晩ごはん

オクラは塩こしょうした牛肉で巻いて焼いたら、醤油、酒、みりん、砂糖で味付け。

シブイは、椎茸の戻し汁、だし汁と一緒に煮込んで
塩としょうゆで味付け。

シブイ。。。あっさりとしつつ出汁が染みこんで美味キラキラ 
こないだは、甘辛い味付けにしてそぼろを添えたのですが
それよりもおいしい!しぶいはシンプルな出汁の味が私の好みだなぁ~

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Posted by happyfoodmania at 19:17│Comments(2)今日の晩ごはん
◆ この記事へのコメント
meguさん こんばんは☆

シンプルで、体にやさしい晩ご飯ですね!

シブイ料理も参考になります。

よく見かける、グリーンの葉は、
ナンテンの葉でしょうか?
彩りに少し入るだけで、目を楽しませてくれますね!
Posted by tea-no at 2008年07月24日 21:32
tea-noさん♪

暑い夏、ピリ辛ものなどもおいしいですが
たまには、やさしい味のごはんが食べたくなりますね~。
しぶいはそんなお味でした(^^)

葉はそう!南天ですよ☆
ベランダで育てています(*^^*)
Posted by megu at 2008年07月25日 12:57
 
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