Happy food mania

今日は残業でちと帰りが遅くなったので楽チンメニューにしました

主人は大好きなオムライスが出てうれしかったみたいですが。。
私的には手抜きごはん（＾＾；）

そういえば、結婚して初めてオムライス作ったかも～
リクエストがあったけど、作ってなかったなぁ～


スープは、簡単かぼちゃのポタージュ。
玉ねぎ千切り、かぼちゃを炒め、水を入れ、ブイヨンで味付けをし
柔らかくなるまで煮込んだら、バーミックスでガーーッ。
仕上げに牛乳を入れて、塩こしょうで味をととのえたら出来上がり

こした方が滑らかなスープができるのですが
今日は”簡単バージョン”なので、あえてこさないでつぶつぶ感も楽しみました。



バーミックス、結婚祝いに妹達にもらったものですが。。。
久々に使いました～。
鍋に直接入れられるので、便利ですね。

でも、棚の奥にしまうとやはり出番が少なくなってしまいますね
使いやすい場所に置かなきゃな。