カルボナーラ
2008年07月05日

今日は月に1回の義妹とクッキング教室~
一緒に、cookingして出来上がりはおしゃべりしながら楽しく食事です
今日は”カルボナーラ”のリクエストだったので
いつも我が家で作っているカルボナーラを伝授。
伝授といっても、特にきっちりしたレシピはないのでだいたいで・・・(^^;)
計量もせず生クリームこれくらい、塩は味見をしながら。。。って感じ。
(手順はありますが。。。)
そんないい加減な教え方ですが
自ら感覚派という妹の事なので、イメージ&感覚で覚えてくれているようです(*^^*)
でも、たぶん料理ってそんな感じですよね~
うちで作る時には、安いベーコンの薄切りですが
今日はちょっとだけ奮発してブロックベーコンに。。。。。。
やはりブロックのベーコンは食べごたえ&味がいいですね
おいしい&楽しいCookingでした

一緒に、cookingして出来上がりはおしゃべりしながら楽しく食事です

今日は”カルボナーラ”のリクエストだったので
いつも我が家で作っているカルボナーラを伝授。
伝授といっても、特にきっちりしたレシピはないのでだいたいで・・・(^^;)
計量もせず生クリームこれくらい、塩は味見をしながら。。。って感じ。
(手順はありますが。。。)
そんないい加減な教え方ですが
自ら感覚派という妹の事なので、イメージ&感覚で覚えてくれているようです(*^^*)
でも、たぶん料理ってそんな感じですよね~

うちで作る時には、安いベーコンの薄切りですが
今日はちょっとだけ奮発してブロックベーコンに。。。。。。
やはりブロックのベーコンは食べごたえ&味がいいですね

おいしい&楽しいCookingでした

タグ :カルボナーラ
Posted by happyfoodmania at 20:49│Comments(3)
│cooking
◆ この記事へのコメント
義妹さんは、ステキなmeguさんに料理を習えてもらえ
Happy~ですね☆
今は、クッキング教室とか、料理講習会が流行りですね♪
私は、昔、花嫁修業(古い(^^;)で、城間学園へ
1年間通ってました(沖縄市胡屋)
今の時代、花嫁修業ってないですよね~・・・(^^;
和食・洋食・中華・イタリアンを週1回、基礎を習うって感じ。
料理無知だったので、楽しかった~。懐かしい~。
今は、料理は勿論、盛り付けや、テーブルコーディネートなど、
すっごくオシャレですね♪
妹さんは、料理のコツや、味付け、盛り付けを習え
一生ものの宝になりますね♪
meguさん、頑張ってね~(^-^)/
Happy~ですね☆
今は、クッキング教室とか、料理講習会が流行りですね♪
私は、昔、花嫁修業(古い(^^;)で、城間学園へ
1年間通ってました(沖縄市胡屋)
今の時代、花嫁修業ってないですよね~・・・(^^;
和食・洋食・中華・イタリアンを週1回、基礎を習うって感じ。
料理無知だったので、楽しかった~。懐かしい~。
今は、料理は勿論、盛り付けや、テーブルコーディネートなど、
すっごくオシャレですね♪
妹さんは、料理のコツや、味付け、盛り付けを習え
一生ものの宝になりますね♪
meguさん、頑張ってね~(^-^)/
Posted by fortuna at 2008年07月05日 21:25
meguさん こんばんは☆
わぁ~私も、meguさんにお料理を教えて頂きたい!
カルボナーラはもちろん、バゲットも美味しそう!!
パスタの上にのっているハーブは、
イタリアンパセリですか?
いつも、ハーブを添えたり綺麗に盛りつけされていますね。
ハーブは、育てているのをお使いですか?
わぁ~私も、meguさんにお料理を教えて頂きたい!
カルボナーラはもちろん、バゲットも美味しそう!!
パスタの上にのっているハーブは、
イタリアンパセリですか?
いつも、ハーブを添えたり綺麗に盛りつけされていますね。
ハーブは、育てているのをお使いですか?
Posted by tea-no at 2008年07月05日 22:01
fortunaさん♪
お料理教室楽しいですよねー☆
私も20代の頃、安田ゆう子クッキングスクールに通ってた頃があるのですが
いろんな料理を作れて楽しかったな~♪
誰かと一緒にお料理するのは楽しいですね~
妹とのクッキング月1回ですが、たのしい時間です♪
tea-noさん♪
教えるっていうよりも一緒に料理している感覚なんですけどね~^^;
バケットはガーリックトーストです!
paoで買ったバケットだったので、やわらかくておいしかったですよ~(*^^*)
ハーブはですね。。。ピンポ~ン!、イタリアンパセリです☆
ベランダで育てているんですよ~
他には、パセリ、バジル、スペアミント、アップルミント、大葉、みつばかな。。。(最近ローズマリーをダメにしちゃいました(T T)
いずれ、ブログでも紹介したいと思っているんですが。。。
ジャングル状態なので、手入れしてからにしますね(^^;)
お料理教室楽しいですよねー☆
私も20代の頃、安田ゆう子クッキングスクールに通ってた頃があるのですが
いろんな料理を作れて楽しかったな~♪
誰かと一緒にお料理するのは楽しいですね~
妹とのクッキング月1回ですが、たのしい時間です♪
tea-noさん♪
教えるっていうよりも一緒に料理している感覚なんですけどね~^^;
バケットはガーリックトーストです!
paoで買ったバケットだったので、やわらかくておいしかったですよ~(*^^*)
ハーブはですね。。。ピンポ~ン!、イタリアンパセリです☆
ベランダで育てているんですよ~
他には、パセリ、バジル、スペアミント、アップルミント、大葉、みつばかな。。。(最近ローズマリーをダメにしちゃいました(T T)
いずれ、ブログでも紹介したいと思っているんですが。。。
ジャングル状態なので、手入れしてからにしますね(^^;)
Posted by megu
at 2008年07月05日 23:52
