Happy food mania

作り方（2人分）

材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
　　　　にんにくみじん切り大さじ１
　　　　しょうがみじん切り大さじ１
　　 　 合い挽き肉100ｇ
　　　　豆板醤大さじ1.5
　　　　甜麺醤大さじ１
　　　　砂糖小さじ１
　　　　へちま2本
　　　　鶏ガラスープ（粉末鶏ガラ大さじ１に1/2カップの水）
　　　　島豆腐1/2丁　　　　
　　　　酒大さじ１
　　　　しょうゆ大さじ1.5
　　　　水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１、水大さじ２）
　　　　ごま油大さじ１
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作り方：１．鍋にサラダ油を入れ、にんにくみじん切りとしょうがのみじん切りを入れ火にかける。
　　　　　
　　　　　２．香りがたってきたら、合い挽き肉を入れて透き通った油が出るまで炒める。

　　　　　３．豆板醤と甜麺醤、砂糖を入れる。

　　　　　４．へちまを入れて炒める。

　　　　　５．へちまが少し柔らかくなったら、鶏ガラスープを入れ、豆腐を入れる。

　　　　　６．お酒、しょうゆを入れる。

　　　　　７．へちまが煮えてきたら、水溶き片栗粉を入れる。

　　　　　８．最後にごま油をまわしかけ出来上がり。