Happy food mania

今日の晩ごはんは『高野豆腐と鶏の丸の炊き合わせ』

最近、軽めの和食が我が家でのブームです



はなまるマーケットで、乾物特集をしていた時に
ばあばこと『鈴木登紀子』さんが作っていたお料理です♪

高野豆腐好きの主人とワタシにピッタリのメニューです

鶏の丸（がん）は肉団子の事をいうみたいです。
初めて知った～
だから、がんもどきって肉団子もどきって事なんですねー
なるほど。。。

だしがたっぷり染みた高野豆腐と鶏の丸が
なんともいえずやさしい味で、おいしい一品でした。

カンタンに出来るのに料亭の味っぽく仕上げるので
誰かをお招きした時の一品にもいいかも♪

さて、ばあばこと鈴木登紀子さんは、『明石家さんちゃんねる』の
さしめしに出演されています。

ばあばのお料理を見てて、いつもこんなお料理でお酒をちびちび
と飲んでみた～いと思わせるお料理なのです。

今回作ったお料理も日本酒や焼酎などと一緒に頂きたくなる
大人なお味でした。

ばあばのレシピ要チェックです