Happy food mania

今日のお昼ごはんは、『釜揚げうどん』

はいっ、王様のブランチのうどん特集を見てうどんが食べたくなったのです（＾＾；）

美濃作の釜揚げうどんを真似て作ってみました



冷凍うどんだし、ネギを切って薬味を用意するだけ！！
超カンタンお手軽メニューです



釜揚げうどんは、茹でたら麺を洗わずにそのままゆで汁ごと器に盛ります。

お椀にそばだし、卵を入れて
薬味は、ネギ、おろし生姜、すりごま、大根おろし、七味、レモン汁少々。。。

うどん湯でだしの味を調整して頂きます

これが、さっぱりうまくてうどんがいくらでもつるつると入りそうです
カンタンに短時間で出来るし、お昼のメニューにピッタリです