鶏の水炊き鍋
2008年02月25日
最近、乾燥気味の肌をうるおいプルプルにしようと
昨晩の夕食は『鶏の水炊き鍋』にしました
日曜日の夜は鍋をする事がおおいな～
まずは、手羽先と鶏のぶつ切り肉を1時間程煮込んだスープを頂きます。
お椀に、塩とネギを入れたものにスープをそそいて頂きます。
コラーゲンがたっぷりって感じです
味もさっぱりとした中にやさしい鶏のだしが。。。おいしい（＾＾）
スープを頂いた後に、ポン酢で鶏肉を頂きます。
お箸でホロッとすぐはずれるくらお肉がやわらか。。。
後は、鶏団子、豆腐、野菜達を入れて。。。。
スープをたのしんで、鶏肉をシンプルな味付けで頂き、最後は野菜と豆腐等を楽しむ♪
いろんな味がたのしめるのでいいですね～
ためしてガッテン！のレシピを参考にしました。
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q1/20080109.html
Posted by happyfoodmania at 09:15│Comments(2)
│今日の晩ごはん
◆ この記事へのコメント
こんばんは～（＾－＾）/
meguさん、いつもお料理美味しそう～☆
何度も楽しめて、お肌にもいいコラーゲンたっぷりの鍋ですね♪
私も料理番組は色々見て、あ！今度作ろう、と思うのですが、
実行に移せず、、、。
meguさんのブログを拝見してすごいなぁ～って
いつも感心してます☆
meguさん、いつもお料理美味しそう～☆
何度も楽しめて、お肌にもいいコラーゲンたっぷりの鍋ですね♪
私も料理番組は色々見て、あ！今度作ろう、と思うのですが、
実行に移せず、、、。
meguさんのブログを拝見してすごいなぁ～って
いつも感心してます☆
Posted by fortuna at 2008年02月27日 21:47
fortunaさん♪
今日の献立何にしよっかな～と思ったらだいだい
ネットで探したりするので。。。。
はずれのあまりない、はなまるレシピやガッテンレシピを参考にする事が多いですねー（＾＾）
今日の献立何にしよっかな～と思ったらだいだい
ネットで探したりするので。。。。
はずれのあまりない、はなまるレシピやガッテンレシピを参考にする事が多いですねー（＾＾）
Posted by megu
at 2008年03月03日 22:20
at 2008年03月03日 22:20
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