七草粥
2008年01月07日
1月7日と言えば、『七草粥』。。。。
皆さんは七草粥食べた事がありますか。。。？
私は実家でも七草粥を食べる習慣がなかったので
実は、今まで一度も七草粥を食べた事がないんですよ。。
七草粥はお正月でたくさんごちそうをたくさん頂いて（私の場合はお酒も（＾＾；））
お疲れ気味の胃を休ませる為に、胃にやさいいお粥を食べるようになったようです。。。
朝頂くものらしいのですが、我が家では晩ごはんにしました。
七草といえば
セリ（芹）、ナズナ、ゴギョウ（御形）、ハコベラ、ホトケノザ（仏の座）、スズナ、スズシロ
私にとっては、どれもあまりなじみのない草ですが。。。
スズナは蕪の葉、スズシロは大根葉らしいです
沖縄風七草だと
フーチバー、チョーメーグサ、カンダバー、ンジャナ、ンスナバー、ハンダマ、クヮンソウ
なんていかがでしょー（＾＾）
スーパーでも七草が並んでいるのを見かけますが
今日は残念ながら、我が家の近くのスーパーでは
生の七草はもう売切れていたので
こんなの
フリーズドライタイプを購入しました。便利なものがあるんですねぇ。
お粥と、あとは何にしよう・・・と迷いましたがやさしい味のものが食べたくて
『茶碗蒸し』に決定
はなまるマーケットでやってた絶品茶碗蒸しレシピで作ってみました
具は、かまぼこ（スーパーで半額だった！）、ぎんなん、椎茸。。
茶碗蒸しも実は初めて作ったのですが。。。。。大成功
蒸し器も使わず、お鍋で簡単にできましたぁ～しかも、すもはいらずに！！
味も
固さも、味もちょうどよく茶碗蒸し好きの主人も喜んでくれるはず
Posted by happyfoodmania at 20:10│Comments(2)
│今日の晩ごはん
◆ この記事へのコメント
meguさん、ポチっと、おはようございます・・・
私の実家も、パパの実家も「七草」の風習はありません。
なので、未だ食べたことのない「七草粥」です・・・
meguさん、茶碗蒸し、最高！見た目バッチリ！
すごくセレブ風な感じです。以前から思ってましたが、
meguさん、写真撮影、上手です！＠＾＾＠
私の実家も、パパの実家も「七草」の風習はありません。
なので、未だ食べたことのない「七草粥」です・・・
meguさん、茶碗蒸し、最高！見た目バッチリ！
すごくセレブ風な感じです。以前から思ってましたが、
meguさん、写真撮影、上手です！＠＾＾＠
Posted by うちな～ママ at 2008年01月08日 09:33
うちな～ママさん♪
そうですよね～七草粥は沖縄ではあまり食べる習慣ないですよね。。
でも、結構おいしかったですよ（＾＾）
今度は生の七草で作ってみたいです。
写真ほめて頂いてうれしいです(*^_^*)
以前の仕事でちょこっと料理の撮影などもやった事があって
お仕事用となるとへたっぴですが（＾＾；）
趣味で撮るのは楽しくて好きですね～☆
そうですよね～七草粥は沖縄ではあまり食べる習慣ないですよね。。
でも、結構おいしかったですよ（＾＾）
今度は生の七草で作ってみたいです。
写真ほめて頂いてうれしいです(*^_^*)
以前の仕事でちょこっと料理の撮影などもやった事があって
お仕事用となるとへたっぴですが（＾＾；）
趣味で撮るのは楽しくて好きですね～☆
Posted by megu at 2008年01月08日 17:38
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