Happy food mania

今日のランチは『じゃがいものニョッキ』

テレビでニョッキを作っているのを見て、食べた～い！と思いネットでレシピを
調べ作ってみました。

実はニョッキって食べた事がないのですが「じゃがいもと小麦粉で作るパスタ？」って
感じでいも好きなワタシには、興味しんしんだったのです。



大好きなクリームソースで。。。

ひと口食べてみると、パスタをゆで過ぎたようなやわらかな歯ごたえに最初は？？？
って感じでしたが。
じゃがいもの素朴な味わいがおいしかったです。

でんぷん質のお野菜で「かぼちゃのニョッキ」や「さつもいものニョッキ」が作れるそうなので
今度は別のお野菜でもチャレンジしてみたいと思います

でも、食べたこともないニョッキ。。。
はたしてワタシが作ったニョッキは成功だったのだろうか。。。？
今度、お店でおいしいニョッキを食べて研究しなきゃ～