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納豆チャーハン

2007年03月07日

今晩の夕食は『納豆チャーハン』。

玄米ごはんと納豆、梅干し。。。
仕上げにしょうゆをちょろっと入れて。。。

最初に納豆を焼くときに、油をしいた鍋に納豆を入れて
焼き色がつくまで、しばらく焼くことです。
焼き色がついてから、かき混ぜます。
そうすると、納豆の粘り気が減って調理しやすくなりますよ！

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Posted by happyfoodmania at 20:42│Comments(4) │cooking

◆ この記事へのコメント

でも我が家では、このネバネバ感が
みんな大好きです！

そうそう、ゴールデン納豆、ご存知？
先輩が経営していますが、
沖縄で納豆を民間で開発した
最初の納豆屋です。

現在Webサイトが消えましたが、
かつてそこに苦労話が分かり易く
紹介されていました。
復活してくれないかなぁ～。

＃って言うと、やらされそうなので
＃近寄らないことにしているんですが...

Posted by cco at 2007年03月08日 04:29

わたしも納豆チャーハンよく作ります＾＾
meguさんのレシピは、和風な感じで
さっぱりと美味しそうですよね！
ヘルシーでわたし好みです♪

Posted by ゆうき at 2007年03月08日 18:00

私もよく作ります。
気分によって、一緒に炒めたり、
トッピングとして使ったり・・・
納豆ってｲﾛｲﾛ使えるよね♪
これもとってもおいしそい！！

Posted by しまばなな at 2007年03月09日 11:29

ccoさん♪

ゴールデン納豆？！はじめて聞きました。
なんだか、高価な納豆っぽいですね。

ゆうきさん♪

ゆうきさんの納豆チャーハンもぜひ、食べてみたい！
ぜひ、ブログで紹介してください（＾＾）

しまばななさん♪

納豆、一日に一回は食べたいんのだけど、なかなか。
調理法を変えると、いろいろ楽しめそうですね！

Posted by megu at 2007年03月11日 13:48

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