Happy food mania

沖縄でも竜巻のようなものがあったようですね
今日も、風が強いのでちと心配です。

さて、今日のお昼ごはんは、『チキナーフー炒め』を作りました。



ワタシがちゃんぷるーを作る時のポイントは

・だしの素系の化学調味料は使わない！（我が家には常備してませ～ん）
・ポークは「SPAM」で、カリカリに焼く
　（ポークはカリカリ焼いたのが好みです（＾＾）　）
・にんくにを入れる。

化学調味料を入れると、味付けは楽なんですが、やっぱり
体の事を考えると、使えません・・・。
そのかわりに、にんにくで風味をつけたり、最後に削りぶしを振りかけたりしています。

味付けは、塩、こしょう、しょうゆのみ。

あ～おいしかった(*^_^*)ごちそうサマでした。