Happy food mania

今日のおうちランチは『夏野菜のカレー』



実家からたくさんの野菜をもらったので
なす、ゴーヤ、なーべーらーをたっぷり入れてカレーを作りました

市販のカレールーはカロリー高めなので、カレー粉＆小麦粉で。
味付けは、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆで。。。（＾＾）

でも、やはり味にコクと旨みが少し足りなかったので
カレールーを1粒だけ入れたらグッとおいしくなりました

妊婦になってから、野菜がますます好きになりました（＾＾）
そして、さらに栄養のバランスを考えるようになり、甘い物も控え
お酒も飲まないせいかお肌もツルツル。
（妊婦独特のシミは増えましたが＾＾；）

妊娠中は、ホント食べる物を見直すいい機会ですね！
体重制限とか、少しの塩分でむくんだりとか大変ですが
最近からは、自分の身体と向き合ういい機会と前向きに考えて
日々のお料理も楽しんでいます