Happy food mania

ホームベーカリーではじめて『ナン』と作りました～



最初は、生地ののばしが足りなくて厚くなってちょい固めの仕上がりになってしまいました。
コツは３ｍｍくらいにうすめーに伸ばしてコトかな！そうすると、生地の一部がふくらんでお店で食べる何の仕上がりみたいになります。

レシピはホームベーカリーのレシピ本を参考にしました。

＜ 材料 ＞
・水　　100ml
・ヨーグルト　70g
・強力粉　100g
・薄力粉　180g
・ベーキングパウダー　10g
・重曹　3g　　（重曹がうちになかったので、今回は入れませんでした）
・砂糖　3g
・塩　2.5g
・サラダ油（打ち粉のかわり）　12g


＜ 作り方 ＞
１．材料を水～塩まで入れて、ホームベーカリーにセットします。
２．生地が出来上がったら、５～６個に分割にして丸め、打ち粉の代わりにサラダ油をしいて、めん棒で細長い形にのばします。
３．フライパンに油をひかずに中火で両面を3分ほど薄いこげ色がつく位焼きます。