はじめての生種おこし

久々にパン作りがしたくて。。。

この連休に前から作りたかった食パンにチャレンジ

しかも、生種を使って。。。

今日は、ホシノ酵母で生種おこし。。。

明日の今頃には生種が仕上がる予定。




babyちゃんが、お昼寝中に過ごすつかの間のワタシ時間が至福の時です