じゃが赤ピーマン炒め
2006年05月28日
今日の晩御飯。
じゃが赤ピーマン炒め 焼きなす 島らっきょうの塩漬け 赤カブの浅漬け 納豆 玄米ごはん トマトと卵のスープ
じゃが赤ピーマン炒めは、あるある大辞典でやってて、このじゃがいもと赤ピーマンはビタミンＣが多く含まれているらしい。。。。ビタミンＣは水溶性なので、水に溶けやすいけど、じゃがいもは熱にも強いので、多く摂取できるみたい。。
あるあるでは、レンジで調理していたけど今日は私流にアレンジして
ベーコンとニンニクを入れてジャーマンポテト風にフライパンで炒めました。
じゃがいももしゃきしゃき感が少し残ってておいしかったでーす
焼きなすは、プチプチと表面に穴をあけて、ガスレンジのグリルで焼き色がつくまで焼いて、皮をむき市販のつゆをかつおぶしをまぶしてできあがり
じゃが赤ピーマン炒め 焼きなす 島らっきょうの塩漬け 赤カブの浅漬け 納豆 玄米ごはん トマトと卵のスープ
じゃが赤ピーマン炒めは、あるある大辞典でやってて、このじゃがいもと赤ピーマンはビタミンＣが多く含まれているらしい。。。。ビタミンＣは水溶性なので、水に溶けやすいけど、じゃがいもは熱にも強いので、多く摂取できるみたい。。
あるあるでは、レンジで調理していたけど今日は私流にアレンジして
ベーコンとニンニクを入れてジャーマンポテト風にフライパンで炒めました。
じゃがいももしゃきしゃき感が少し残ってておいしかったでーす
焼きなすは、プチプチと表面に穴をあけて、ガスレンジのグリルで焼き色がつくまで焼いて、皮をむき市販のつゆをかつおぶしをまぶしてできあがり
Posted by happyfoodmania at 21:12│Comments(2)
│cooking
◆ この記事へのコメント
こんばんは、meguさん。
お料理お上手ですね！食卓のお皿の数がスゴイ！
最近手抜きな私。。。見習わなくては。。。^^;
ジャガイモにベーコン、ニンニクって相性ばっちりですね♪
お料理お上手ですね！食卓のお皿の数がスゴイ！
最近手抜きな私。。。見習わなくては。。。^^;
ジャガイモにベーコン、ニンニクって相性ばっちりですね♪
Posted by yorix at 2006年05月29日 00:14
yorixさん♪
いらっしゃいませ～（＾＾）
おかずはなすとじゃが赤ピーマン炒め以外は常備してるものなんです～。副菜がたくさんあると楽しいですよねっ。
又、遊びに来てくださ～いね☆
いらっしゃいませ～（＾＾）
おかずはなすとじゃが赤ピーマン炒め以外は常備してるものなんです～。副菜がたくさんあると楽しいですよねっ。
又、遊びに来てくださ～いね☆
Posted by megu at 2006年05月29日 08:04
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