Happy food mania

2007年初めての食事は・・・
『いくらごはん』と『お雑煮』。



お雑煮は、やや濁ってますが・・・（＾＾；）
昨日の沖縄そばの残ったスープにかつお出汁を足して味付けをし直したものです。
お餅と椎茸と水菜を入れて・・・。



この『いくら』は年末に友人から頂いた物。
調理師学校時代の友人で、京都の有名なお店で
板前として働いている女の子です。（すごいよね～）

そのお店で出している、いくらの醤油漬けだそう。

上品な味付けで、プチップチの食感がすご～く美味しかったです

ありがとう