鱈入り湯豆腐

happyfoodmania

2009年01月15日 09:29

ピンクハートさんから湯豆腐に鱈を入れるとおいしいよ!
と教えて頂いたので、早速作ってみました~



オススメの銀鱈はスーパーになかったので
真鱈で。。。
豆腐もtomitonで見つけたおいしそうなお豆腐(左)と
いつものお豆腐(右)で。。。。



いつものお豆腐でも湯豆腐にすると十分おいしいのですが
”日本一とうふ”はやはりもっとおいしかったですね~。
値段も違うしね^^;

トロンとしていて、味が濃厚。

お豆腐と、鱈を一緒に食べるとまた美味でした

この日のお酒は、炭酸入りの日本酒。

シャンパンが飲みたい気分だったのですが
鍋だと日本酒が合うかな~なんて酒屋さんをのぞいてみたら

炭酸入り日本酒を見つけたので、ゲット。

 

そんなに炭酸はきつくなくて、微炭酸で
飲みやすくておいしかったです。
日本酒が苦手な方にも飲み易いはず。

私も主人も炭酸好きなので、お気に入りのお酒になりました(*^^*)

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