じゃがいもと牛肉のオイスター炒め

今日は主人も休日出勤だったので、私は一日中家でまった～りとしていました。

音楽を聴きながら、雑誌を読んだりお昼寝したり。。。

お休みの日はたいてい何かやらなきゃ！と家事を片づけなきゃ！って
気分になるのですが、たまにはゆっくりと過ごすのもいいですね。。。



今日の晩ごはんは
・じゃがいもと牛肉のオイスター炒め　・コロッケ　・ほうれん草とじゃこのお浸し

頂き物のじゃがいもがたくさんあるので、じゃがいもメインのメニューです（＾＾）
土つきのおいしいじゃがいも達。。。つぎはどんな料理にしよっかな～

　　　　

じゃがいもオイスター炒めは、にんにくとオイスターソース、しょうゆで味付け。。
ほうれん草のお浸しは、めんつゆでラクチン味付け。。
コロッケは作り置きを冷凍していたので、揚げるだけ♪

明日もお仕事がお休みなので、うきうきの日曜の夜です。
さて、明日は何しよっかな～